‟淡路島3年とらふぐ“など淡路島の冬の味覚が満載！ 「『青海波 海の舎』冬の特別コース」 2／28まで期間限定で提供
- Jan 27, 2021
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劇場&ソーシャルディスタンスレストラン「青海波 -SEIKAIHA-」の洋食レストラン「海の舎」にて、冬季限定の特別コースを2月28日（日）まで提供いたします。
特別コースでは、通常2年で出荷されるふぐを3年かけてじっくりと育てた、‟淡路島3年とらふぐ“のミネラル豊富でうま味が凝縮された出汁と、季節の根菜で仕上げたテリーヌを提供します。その他、自然栽培で作られた人参と自家製の米麹甘酒を使用したポタージュ、淡路産の甘いイチゴを添えたクラシックプリンなど、淡路島の季節の食材をふんだんに使用した料理とメインの淡路牛のフィレステーキをお楽しみいただけます。
詳しくは下のリンクをクリックしてください。
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